翡翠炒腰花

时间：2025-06-28 01:13:51  编辑：翡翠原石网  访问：856

，【原料】： 猪腰400克,木耳10克,冬笋片25克,油75克,酱油10克,葱5克,姜汁5克,料酒8克,味精3克,蒜片5克,汤,淀粉各适量 【做法】： (1)猪腰中间片开去腰臊,剞麦穗花刀,再切成块, (2)木耳洗净,冬笋切成略小于腰花的片, (3)碗中放入汤,酱油,料酒,姜汁,味精,蒜片,淀粉对成芡

，·配　　料: 鲜200克。鲜笋尖50克、青菜心25克。精盐1克、熟菜子油500克（实耗油75克）、料酒3克、酱油5克、白糖3克、味精2.5克、干淀5克、湿淀粉10克、油5克。 ·特　　色：鲜嫩味美，色泽淡雅，形似腰花。 ·操　　作: 蘑菇去蒂洗净，用斜刀在正面剖花刀，扑上干淀粉。笋切成旋料块。把料酒

，菜系及功效：浙菜 补阳食谱 壮腰健肾食谱 耳鸣食谱 工艺：炝炝腰花的制作材料：主料：猪腰子300克辅料：（团叶）100克调料：大蒜（白皮）5克,小葱5克,姜5克,黄酒20克,酱油20克,盐2克,沙姜2克,味精2克,豆瓣酱10克,辣椒粉5克,花椒2克,10克,胡椒粉3克,色拉油15克,香油5克,淀粉(

，【原料】： 猪腰400克,木耳10克,冬笋片25克,油75克,酱油10克,葱5克,姜汁5克,料酒8克,味精3克,蒜片5克,汤,淀粉各适量 【做法】： (1)猪腰中间片开去腰臊,剞麦穗花刀,再切成块,(2)木耳洗净,冬笋切成略小于腰花的片,(3)碗中放入汤,酱油,料酒,姜汁,味精,蒜片,淀粉对成芡汁,