豆腐翡翠汤是什么
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什么是珍珠翡翠白玉汤,"珍珠翡翠白玉汤 "是相声大师刘宝瑞先生的一段传统单口相声的名字,意思是白菜帮子、菠菜叶儿(翡翠),馊豆腐(白玉)和剩锅巴碎米粒儿(珍珠)做成的杂合菜剩菜汤儿。 ---------------------------------------------------------------------
清风送爽,所属菜系】 粤菜 【特 点】 造型别致,一清二楚,赏心悦目 【原 料】 豆腐500克、瘦肉、虾肉、蛋清、荸荠、葱白、西红柿、香菇、茄子、香油适量 【制作过程】 (1)取豆腐横刀切成簿片,制成扇形,底面2层,待用。 (2)将瘦肉、虾肉、蛋清、荸荠制成肉,配上精盐、味精搅匀后抹在底层豆腐上面,再将面层豆
夏季常见病的饮食疗法,肺炎——化痰润肺 肺炎是由肺炎双球菌或病毒引起的呼吸系统急性病。肺炎是指肺实变的炎症,由于其感染的因素不同,可分为细菌性、病毒性、过敏性、霉菌性、肺炎支原体性等。 中医学属“温病”、“咳嗽”范畴。发病原因为温病初期,肺卫首先受病,若正气不足,卫表不固,不能御邪于外,温邪阻滞于肺,肺气壅闭,失于宣达而
比美食更美的佳人,与西施团圆饼一样,西施豆腐在诸暨也是深入人心。做这道豆腐不仅需要用到豆腐,还同时需有猪血、淀粉、鸡汤、鸡时件等原料。制作时,将豆腐、猪血切丁,与鸡汤、鸡时件和调料一起倒入锅中,用水煮沸。后取用些淀粉,边倒边搅,至锅内汤水粘成稠状方可停止,此时一道西施豆腐就做成了。在未放凉时舀一勺入口,汤料在口中被混
鲜花豆腐,【原料】:嫩豆腐500克。肥膘肉50克、鸡脯肉50克、胡萝卜30克、大甜椒20克、香菌15克、豌豆苗50克。葱姜水20克、盐3克【做法】:豆腐揭去表皮后用箩筛制茸,用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸,与豆腐同置一盆中,加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。在扇形与蝶形模具上抹一层猪化
千叶加密php,哪位大侠可以透漏一下千叶素是什么?,千叶豆腐”,是现在时兴的豆腐新做法。这道菜的主料是普通的嫩豆腐,异常的纤细和柔软,要把它切成薄而均匀的豆腐“叶”,切削上颇费功夫,需要细致入微与耐心,切削足足花去了我一个多小时,尽管费了一番功夫,然而,与呈现在大家面前的成品相比,先前的功夫总算没白费!柔软滑嫩的豆腐被削成薄薄的“叶”片,勾以色调柔和
豆腐园子汤,口味:香鲜菜系:江浙菜做法:汤煲沙锅主料:豆制品 使用材料: 1、木棉豆腐500克,里肌肉100克,净笋40克,香茹30克,葱花1根。 调味料: 1、盐1/4茶匙,胡椒粉少许,麻油1/2茶匙,蛋清1/2个,太白粉1大匙。 2、盐1/3 茶匙,蛋清1/2个,太白粉1大匙。 3、盐1/2茶匙,高汤4杯,
西红柿豆腐羹,西红柿豆腐羹 主料: 豆腐1公斤,西红柿500克。 辅料: 植物油75克,精盐15克,味精8克,料酒5克,姜末15克,水淀粉80克,汤1.5公斤。 制法: 1、将西红柿用开水烫一下,去皮,切成1厘米见方的丁,豆腐用开水烫一下,切成1厘米见方的丁待用。 2、将油放入锅内,下入姜末稍炸一下,加入汤、西红
吃豆腐让女人实现美白瘦身双保险,导读:自古就有豆腐美白瘦身之法,在大内皇宫中豆腐是妃嫔们的食疗胜品。它可以补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃,具有丰富的植物雌激素,是“丰满”美人的绝佳食品。 1.窈窕美人豆腐 将豆腐用清水泡一会(约十分钟),切成小片或块,用细精盐均匀拌好,加以料酒、葱花等佐辅。可淋香油数滴。这道菜的功效重在清
花甲豆腐汤的做法,华谊姐妹解读:花甲的功效与作用中医认为,花甲肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效,有的贝类还有益精润脏的作用。 的做法 原料:蛤蜊250克、豆腐200克、咸火腿肉1大片、葱1根、姜2片、高汤1碗(500ml左右)、盐1小勺、白胡椒粉适量。 做法: 1、蛤蜊用冷水淘洗几次,放入清水中静置2小时吐净泥沙备用;