翡翠鲜羊火锅

时间：2025-06-23 10:58:07  编辑：翡翠原石网  访问：398

粤味羊肉火锅怎么做，原料:1.主料:羊肉1000克.2.辅料:香菜100克、姜块50克、葱50克.3.调料:油酥豆瓣、羊油各100克,泡椒、香料袋、红油各50克,羊肉汤1500克,盐20克、泡菜水20克,味精5克、胡椒粉4克、麻油30克.做法:1.炒锅烧热,放入少许底油炒香姜、葱,倒入鲜汤,加入盐、味精、胡椒粉、香料袋,中火熬至汤浓白,再加入羊油,倒入火锅内,加入炒香的豆瓣油及红油,使汤味咸鲜微辣.3.将泡辣椒切细,加入泡菜水调成味碟,香菜切细

羊排火锅怎么做，1.羊肉洗净,切块(通常商贩会帮你切好);2.将羊排冷水入锅汆水;3.当羊排汆水时,将胡萝卜切滚刀块;大葱切成“马耳朵”形;4.水开后,撇去浮沫;5.将羊排捞起沥水并冲去羊排上的浮沫;6.生姜切片,准备好配料;13.高压锅上汽立即关火焖3分钟,倒入火锅内,加入大葱,撒上大蒜瓣和熟芝麻即可.14.来个特写,开吃啦!小贴士1、羊排汆水时一定要用冷水;2、高压锅的时间计算是从上汽后,气阀开始旋转时算起;3、如患有急性炎

红焖羊肉火锅做法，红焖羊肉火锅做法:1,羊肉洗净,用开水焯过去血水;2,锅内放植物油,放入白糖熬糖色放羊肉炒至上色,倒入砂锅;3,加姜块,葱段、热水,老抽,盐,料酒,干辣椒;大料,花椒,甘草、肉桂、茴香、陈皮、砂仁、丁香、山楂片、大枣、枸杞、放入沙锅放一勺柱侯酱(没有可以不放);4,慢炖一到两个小时,吃前可以下胡萝卜,白萝卜,土豆,面筋等.红焖羊肉火锅汤浓色重,酥烂不膻,冬天食用,既可享受拥炉欢聚的乐趣,

贵州羊肉火锅的做法，羊肉炖萝卜火锅的做法南姜切片、竹蔗切段(我这边的全部市场卖羊肉一定会搭配这两样配料给顾客的)羊肉冷水入锅,烧开后捞出.用温开水冲干净去除羊骚味将洗好的羊肉放入电压力锅,也可以放入普通压力锅.将全部配料、一勺盐放入(除了枸杞).然后按炖汤程序,普通压力锅上汽后转小火20分钟自然泄气.煮好的羊肉汤放入火锅锅里,撒上枸杞.边加热边吃蘸调味酱来吃(调味酱步骤见后面),也可以汤青菜和一些火锅料.潮汕羊肉

鲜羊肉涮火锅之前怎么弄好吃了解8个涮羊肉火锅的注意，火锅涮羊肉材料主料:羊肉(肥瘦)500克,辅料:白菜150克,粉丝150克,韭菜花30克,调料:糖蒜60克,芝麻酱150克,料酒30克,腐乳(白)50克,酱油30克,辣椒油30克,香菜30克,大葱30克做法1.将麻酱用冷开水调成稀糊状,将酱豆腐块捣碎,用冷开水调成稀糊状,分别放在小碗里.2.将白菜取心切成块,放在大盘里.羊肉片、水分细粉丝分别放在盘里,其他调料分别放在小碗里.3.将羊肉片、白菜、水发细粉丝以及各种调料一起摆

羊肉火锅怎么做，羊肉火锅原料:当归30克,羊肉1500克.调料:精制油100克,姜5克,蒜5克,葱5克,味精20克,鸡精20克,料酒20克,胡椒粉5克,白汤3000克.制作方法:(1)姜蒜切片,葱切成“马耳朵”形,当归切成4毫米厚的片.(2)羊肉洗净,切成3厘米见方的块,入汤锅汆水捞起.(3)炒锅置火上,下油加热,放姜蒜片,葱,炒香,掺白汤,放羊肉,味精,鸡精,胡椒粉,料酒,当归,烧沸,除尽浮沫,倒入高压锅,压10分钟后起锅入盆,上台即可.

重庆羊肉火锅的做法，羊肉火锅做法,带皮羊肉剁小块,用水浸泡2小时,中途换水两回,冷水下锅,加料酒,生姜,给羊肉焯水.焯水好的羊肉再次投入水中,浸泡备用,胡萝卜,大葱,洗净备用,各式配料备用,胡萝卜切滚刀块,大葱切段备用,热锅冷油,下八角,桂皮,干辣椒,生姜,花椒小火翻炒.炒出香味后,下火锅底料翻炒,入羊肉块翻炒,炒到肉皮略焦黄,沿锅边淋入少许料酒,一次性加足够量的水,转大火烧开,入大葱段和桔子皮.转小火炖1小时后入

带皮羊肉火锅怎么做，下面介绍几种羊肉火锅的做法:羊肉火锅的做法一,特色羊肉火锅的做法如果你喜欢清淡一点的,就先把羊肉炖一下备用;如果你喜欢那种味道重的酱色辣辣的,就把羊肉先红烧了备用.炖羊肉就很容易了,用凉水放入羊肉,放入葱姜八角等作料,先大火烧开,然后小火慢慢炖两个小时.注意,放盐最好晚一点,否则羊肉容易脱水肉质比较老.红烧羊肉火锅的做法:羊肉先剁块.大火热油,放入葱姜蒜籽等呛锅,然后放入剁好的羊肉爆炒,刚刚变

贵州人吃羊肉火锅做法，羊肉火锅做法主料羊肉1000g菠菜150g白菜心200g香菜100g金针菇150g滑子菇150g大虾250g干豆腐100g粉条100g辅料火锅汤料适量火锅醮料适量糖醋蒜适量腐乳适量牛肉辣酱适量葱适量姜适量蒜适量大料适量步骤1.这盘是瘦一点的羊肉2.这盘是肥一点的羊肉3.涮品有羊肉,大虾,白菜心,香菜,金针菇,滑子菇,菠菜,干豆腐,粉条.4.再放段葱,蒜瓣,鲜姜,大料5.水开后先下火锅汤料,再放段葱,蒜瓣,鲜姜,大料.6.大

羊肉火锅的做法，一、先将羊肉清洗干净切成块.二、洗好的羊肉块冷水下锅,中火开煮.三、至血水浓厚时倒掉,重新加冷水再煮.水开后焯一下水打出浮沫再把羊肉捞出.一定要煮至羊肉无血水.不然会影响口感.四、准备调料:花椒、把羊肉的美味换发出来.六、加一大勺生抽,大碗水,盐,胡椒,烧至水开,即转小火炖1个半小时.七、羊肉熟后,加入去皮的胡萝卜块,继续炖5~6分钟后,一盆出锅,一盆鲜香奇美的羊肉火锅制作完成.