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做翡翠皮冻

时间:2025-06-25 09:24:57  编辑:翡翠原石网  访问:373

做翡翠皮冻

,一斤肉皮,焯水煮15分钟,水倒掉; 刮油脂,一定要刮净。 锅中重新放水,放入葱、姜、大蒜(水晶的不放大料),水开后放入肉皮、料酒,开盖大火煮5分钟,然后捞出。(水倒掉) 肉皮拿出切丝。 锅中重新放水,放入肉皮丝,5倍的水最好,水千万不要大开,否则不成水晶。半开的时候去净浮沫,然后用小火煮5至8小时。

,《中华本草》载:猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B,具有软化血管、抗凝血,促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容作用,其胶质的造血功能优于阿胶,常食可增加血红素含量及白细胞数的增加和抗血栓的形成。 材料:猪皮、姜、大葱、清水、盐 猪皮冻的做法: 1. 刮去表面的猪毛和杂质。 2. 猪皮放入烧沸的水中煮

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