翡翠笋是什么菜

时间：2025-06-25 12:08:19  编辑：翡翠原石网  访问：233

交白是什么菜，茭白;别称:水笋、茭白笋、脚白笋、菰、菰菜、篙芭,江淮地区称茭(高)瓜,南方地区有叫高笋分布:原产于大陆,亚细亚热带及亚热带栽培普遍分类:禾本科品种:有白壳种、青壳种、赤壳种型态:为水生植物,株高约1~3公尺,叶互生,线状剑形,短缩茎由茎基之叶鞘包被,茎上生出的芽发育后,因有菰黑穗菌寄生,而产生肥大的菌廮,就是我们所食用的茭白笋.用途:为食用蔬菜,风味佳花期:5~10月盛产,其中7月份时

年夜饭的吉祥菜名和寓意，春节将至,年夜饭家家户户都早早地预订好了,但拿起满纸喜气的菜单,却是颇费踌躇,“一帆风顺”、“大展鸿图”、“生意兴隆”、“祝君如意”这些好意头的菜名下,到底是些什么菜呢?我们一起来看看个中的讲究:三阳开泰又到年夜饭订席的旺季,满纸喜气的菜单菜名让人眼花缭乱,弄不清所指何物.然而粤菜的菜名虽是林林总总,词意多虚,却又是虚里见实,且多与用料的行语有关.了解这些行语所指,也就大抵知道菜的主料及其组成

菜里面有笋有虾肉取个什么菜名比较优雅，不知你的菜的颜色形状口味.金玉鲜富贵竹笋虾清竹虾球,玉竹清海,竹攒鲜,绿竹青海虾球,春笋玉虾球

唐山高级饭店及特色菜有哪些，盛和公馆:蟹粉吉祥三宝、蟹粉灌汤包、马来碳烧银雪鱼陕北汉子:陕北风味京东餐厅:冀东菜为主,集川、鲁、粤菜系,金鱼是球、火靠大虾、芫爆蜇头、金汤血燕鱼翅羹、京东乳香扣肉、翡翠一品笋、玉瓜藏宝、京东小酢鱼、京东特制醋肠长城大酒店:坛焖驴肉(火烧)、瑶柱冬瓜腩、三鲜扒芦笋、菜胆蟹粉、花生银雪鱼蜀都大酒店:水煮鱼凤凰园贵宾楼

翡翠春笋怎么做，主料:春笋250克,菠菜100克调料:黄酒5克,味精1克,盐2克,淀粉(豌豆)3克做法:1.春笋剥去衣壳,洗净,下锅煮熟;2.春笋捞起后用冷水漂洗,切去老根,切成厚片;3.菠菜去根,洗净,下锅略煮一下捞起;4.菠菜放入冷水中过冷后捞出,挤干水分,用刀剁成菜泥;5.锅内放油适量,烧热后放入笋片,煸炒几下,烹入料酒、鸡汤、盐、味精,略煮片刻;6.投入菠菜泥搅和,用湿淀粉5克(3克淀粉加水)勾芡,起锅装盘即可.小帖士-

中点除了苏式广式京式还有什么流派，我国的菜系,是指在一定区域内,由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同,经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味,并被全国各地所承认的地方菜肴.菜肴在烹饪中有许多流派.清代的时候,中孔府菜的代表有:一品寿桃、翡翠虾环、海米珍珠笋、炸鸡扇、燕窝四大件、烤牌子、菊花虾包、一品豆腐、寿字鸭羹、拔丝金枣.川菜2川菜:即四川菜系.以成都菜为代表.四川菜系各地风味比较统一.主要流行于西南

的八大菜系都有哪些，鲁菜济南菜▪胶东菜▪孔府菜川菜成都菜▪重庆菜粤菜广府菜▪潮州菜▪东江菜▪顺德菜苏菜淮扬菜▪金陵菜▪苏帮菜▪徐海菜▪无锡菜闽菜福州菜▪漳州菜▪厦门菜▪泉州菜▪莆田菜浙菜杭帮菜▪宁波菜▪绍兴菜▪温州菜湘菜湘江菜▪洞庭菜▪湘西菜徽菜沿江菜▪沿淮菜

淡菜就是青口吗有哪些烹饪方法，青口就是青口贝---也叫贻贝--别名淡菜.肉质肥满,烧烤、清蒸味道非常鲜美等.目前市场上有2种.1、紫色贻贝:紫色,便宜的,个头比较小(俗名淡菜)2、翡翠贻贝:绿色,比淡菜贵,个头大,肉结实.给你介绍几种烹饪方法;[芙蓉青口贝]原料:青口贝,鸡蛋清,虾茸,肥膘肉,精盐,味精,淀粉.制作:将鸡蛋清打成发泡蛋,拌入虾茸、肥膘肉,加盐、味精搅拌上劲.青口贝焯水,加调料拌制.将鸡蛋、虾茸放入汤匙,再镶上青口

各大菜系的名菜都有哪些，(1)鲁菜:鲁菜即山东风味菜,由济南、胶东、孔府菜点三部分组成.济南菜尤重制汤,清汤、奶汤的使用及熬制都有严格规定,菜品以清鲜脆嫩着称.胶东菜起源于福山、烟台、青岛,以烹饪海鲜见长,口味以鲜嫩为主,偏重代表菜有:清炖狮子头,拆烩鲢鱼头、扒烧整猪头、清蒸鲫鱼、水晶肴蹄、三套鸭、软兜鳝鱼、炝虎尾、炒蝴蝶片、冬瓜盅、三丁包子、翡翠烧卖、蟹黄汤包、千层油糕等.江苏菜除上述淮扬菜外还包括南京菜、苏锡菜和徐州

唐山都有什么特色菜请写出名字，鸿宴肘子、海百参扒肘子、酱汁瓦块鱼、红烧裙边、二龙戏珠、玉带虾仁、玉带腰子、合腹龙珠、金钩玉柱、一品丸度子、普酥鲤鱼、白玉鸡脯、芦花鸡、栗面饽饽、金汤血燕鱼翅羹、京东乳香扣肉、翡翠一品笋、玉瓜藏宝、鲍贝玉子金砖、京东小酥鱼、京东特制醋肠、肉烧内冬笋、煨肘子、酱烧茄子、八袋鱼(章鱼)炖肉、鸡蛋摊面条鱼、(赛螃蟹)、皮皮虾肉水饺、大白菜炒饹馇、海楞蒙炖豆腐、糖醋饹馇、椒盐玉米、蛤容蜊炒韭菜