鲜活翡翠虾球

时间：2025-06-28 18:33:09  编辑：翡翠原石网  访问：144

，主料：鲤鱼一尾(约1公斤)。 配料：水发香菇50克，水发玉兰片50克，熟火腿50克，青豆25克，鱼茸50克，胡萝卜50克。 调料：料酒15克，精盐1克，葱姜各少许，鸡蛋清1个，清汤200克，湿玉米粉50克，鸡油10克。 做法： 1.将鲤鱼刮去鳞，开膛掏去五脏及鳃，用清水洗净，控净水，放在菜墩上。用刀

，·配　　料: 红虾仁200克 罐头1罐调味料a料：盐1小匙b料：面粉、淀粉各2大匙　蛋白1/2个c料：沙拉酱3大匙 ·特　　色：外焦里嫩,口感适宜。 ·操　　作: 1、 菠萝罐头打开，取出菠萝片、切成块；红虾仁去除肠泥、洗净，由背部剖开，放入碗中加入a料搓揉，捞出，洗净并沥干水分。2、 别取一个小碗

，特色:均是自身清香的天然美味,用合适的佐料来调味,更显鲜香好滋味,绝对是视觉,嗅觉,味觉的小型\"盛宴\". 用料: 大虾(鲜活的河虾)500g,西兰花1/2棵(200g),1根蒜茸2汤匙(30g),白胡椒粉1/2茶匙(3g),水淀粉 2汤匙(30ml), 油1汤匙(15ml),每食富海鲜上汤吊鲜t