翡翠蟹钳

时间：2025-06-26 14:33:33  编辑：翡翠原石网  访问：717

，·配　　料: 活蟹钳10只，琼脂10克，上汤100克，25克，25克，红椒10克，湿20克，味精2克，精盐2克，另备汤匙10支。 ·特　　色：造型美观，清凉可口，是夏令佳品。 ·操　　作: （1）先将蟹钳焯熟打碎，去蟹钳壳，取出整蟹钳肉，留两蟹叉，用少许精盐、味精腌制5分钟待用。另将琼脂用清水浸2小