陕西翡翠面
时间：2025-05-28 08:09:10 编辑：翡翠原石网 访问：288
五味海鲜翡翠面怎么做，[原料/调料]菠菜面(干)100公克虾仁、花枝各50公克香菜少许五味酱3大匙[制作流程](1)将菠菜面放入沸水中汆烫至熟,用网杓捞起,并迅速放入冷水中用手搓洗,以去除面条上的黏滑液,再放入冰水中冰镇一下,沥干水份后放在盘子上备用.(2)将虾仁用刀横剖不切断,去除肠泥,花枝刻花纹后切成小片,一起用沸水汆烫至熟,并放入冰水中漂凉备用.(3)将虾仁、花枝及香菜放在面条上,淋上五味酱,吃的时候拌匀即可.
陕西比较好的面食都有哪些，陕西各地面食大全陕西的面食在全国都是很有名的,光面条的种类就多达几十种,做法也是不尽一致,下面的这些你吃过哪些呢?01岐山臊子面岐山臊子面具有3000年的历史,最早始于周代.制作时以大肉“臊子”(即肉丁)加豆腐、黄花、木耳,烹汤浇面而成.岐山臊子面以“薄、盘、光、酸、辣、香、煎、稀、汪”的特点而闻名遐迩.02杨凌蘸水面面白薄筋光、油汪蒜辣香、汤面分盆装、越嚼口越香.杨凌蘸水面的面和汤是分开的,吃的时
裤带面的由来，裤带面又叫biangbiang面传说,一位集怀才不遇愤世疾俗贫困潦倒饥寒交迫于一身的秀才来到咸阳,他路过一家面馆时,听见里面“biang——biang——”之声不绝,一时饥肠辘辘,不由得踱将进去.只见白案上摆满了和好的长条状面块儿,师傅拎过一块儿,扯住两头,顷刻间摔打成裤带般宽厚扔进锅里,顷刻间摔打了好几块儿,顷刻间从锅里捞出一大海碗,碗底事先盛着作料和一些豆芽青菜,自然要浇上一大勺油泼辣子,热腾腾端上来.秀才看
西安有多少特色小吃，西安特色小吃1.牛羊肉泡馍2.葫芦头泡馍3.粉汤羊血4.辣子蒜羊血5.水盆羊肉6.羊杂碎7.腊汁肉夹馍8.腊羊肉9.笼笼肉10.粉蒸肉11.粉蒸羊肉12.酸汤水饺13.宝钏荠菜饺14.太后火锅饺15.馄饨16.辣子疙瘩17.秦镇米皮18.汉中面皮19.麻酱凉皮20.岐山擀面皮面22.油泼箸头面23.岐山臊子面24.翡翠面25.摆汤面26.浆水面27.乾州酸汤挂面28.荞剁面29.荞面碗坨30.荞面饸饹31.麻食32.老鸹撒(月天韭)33.搅团34.凉粉35.浆水鱼鱼
翡翠凉面怎么做，主料:面条(标准粉)600克,辅料:虾米30克,金华火腿50克,黄瓜50克,鸡肉30克,榨菜30克,调料:盐1克,味精2克,香油10克,植物油15克,酱油30克,辣椒油30克,腐乳汁30克,醋20克,姜10克,芝麻酱30克,白皮大蒜30克做法:1.将面放进开水中,用大火煮约3分钟;2.将面捞出滴干水分,加盐、味精、麻油、植物油拌匀,冷却后放冰箱中冷藏;3.鸡肉煮熟,切成末;4.虾米、炸菜切末;5.火腿、黄瓜切丝;6.姜切末,蒜切泥;
陕西四十里铺羊肉面是怎么做的，四十里铺羊肉面简介在陕北,有句民谣无人不晓,那就是“米脂的婆姨绥德的汉(米脂婆姨绥德汉),清涧的石板瓦窑堡的炭,四十里铺的羊肉面.”可见,羊肉面在当地人眼睛里是多么重要的饮食.代代传唱的信天游唱道何以见得,有陕人作家贾平凹对陕西人地貌和人的性格的概括为证,即“八百里秦川尘土飞扬,三千万老陕齐吼秦腔.端一碗髯面喜气洋洋,没撮辣子嘟嘟囔囔.”陕西人容易满足,有一碗面条就十分知足了.所以,四十里铺
关于菠菜面菠菜面的传说，没有传说,菠菜面,陕西地区的一种特色面食小吃,加入菠菜汁和面做成的面条.经石磨加工的面粉,不含任何食品添加剂.中文名菠菜面英文名Spinachnoodles主要食材面口味鲜香调味料酱油、味精菠菜面简介菠菜面菠菜面是流地于陕西地区的一种面条吃法.石磨菠菜面是指用石磨加工的面粉做成的菠菜面.经石磨加工的面粉,不含任何食品添加剂.陕西菠菜面19张特色菠菜面精粉500克,鸡蛋2个,菠菜500克,猪油100克,水50克,
西红柿翡翠面做法，面条接近熟的时候放入西红柿及白菜叶.
陕西铡面的做法和配方，铡面即扯面陕西常见的面食种类之一,作为陕西人每天都少不了要来一碗.尤其是油泼扯面,最受欢迎.滚油直接朝辣子面上一泼,兹拉一声就能开吃了,蒜香麻辣爽就是油泼面入口的第一道感觉.扯面的面条十分劲道,在厨师多次的拉扯之中变得十分的薄透,所以到适口口里才能更加爽滑.扯面的过程十分有趣,拉拉扯扯直接扔到锅里,像是在表演杂技.吃过海底捞的人们都知道捞面小哥的魅力吧!扯面就是那样子做来的.唠嗑说完了扯面的好
陕西的糁糁面是怎么做的好吃吗，糁糁面也叫“苞谷糁面”、“糊嘚面”,包谷糁面是陕西地方小吃,六十、七十年代农村生活艰苦,人们以粗粮为主,逢年过节或来客人时才能吃上一碗面条.有时家里的粮实在太少,就有熬的苞谷(玉米)糁稀饭里加上一点面条煮在一起待客,慢慢就形成了这一种吃法.做糁糁面先要熬苞谷糁,苞谷糁熬好了再下面.做糁糁面熬苞谷糁最重要,一定要熬到,把糁子的粘劲要熬出来.稀稠一定要拿捏好.稀了,饭稀汤寡水,稠了,面没法下.糁糁