河南滑县2024年第8期食品抽检信息

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河南安阳都有那些地方性特色小吃，道口烧鸡产于滑县道口镇,传统正宗品牌“义兴张”,创制于清朝顺治年,扬名于乾隆中期,乃御用贡品.主要特点是:加工精细,色泽鲜艳,造型别致,五香俱佳,一抖自散,食之不腻,有形、色、味、烂“四绝”之称.与北京烤鸭,金华火腿齐名.老庙牛肉滑县老爷庙乡传统产品,创于明末清初,加工精细,配料讲究,主要特点色鲜味美,肉烂筋面,块硬抗风,香味浓郁,耐存放.安阳三熏传统地方特产,包括熏鸡、熏鸡蛋、熏猪下水,已有

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河南省滑县，滑县之名始于明洪武七年(1374年).至于“滑”,盖因滑台城而得名.《重修滑县志》记载:“周公次八子伯爵封于滑,为滑伯.”滑伯本姬姓,后裔改为滑氏.《元和志》云:“滑氏为垒,后人增以为城,临河有台,故曰滑台城.”《水经注》曰:“旧说,滑台人自修筑此城,因以名焉.”秦汉之时,滑境称白马县,隶属东郡.隋明至初,滑县称滑州.明洪武三年(1370年),废白马县入滑州.七年降滑州为滑县.清雍正三年,滑县改属河南