翡翠白菜烧麦的捏法

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，鲁菜 即山东菜系，由齐鲁、胶辽、孔府三种风味组成。是宫廷最大菜系。以孔府风味为龙头。山东菜系对其他菜系的产生有重要的影响，因此有人认为鲁菜为八大菜系之首。鲁菜的形成和发展与由山东地区的文化历史、地理环境、经济条件和习俗尚好有关。山东是古文化发祥地之一。地处黄河下游，气候温和，胶东半岛突出于渤海和

，广西小吃 广西菜点由南宁.桂林.柳州.梧州等城市菜和壮族.瑶族.京族.侗族等少数民族菜组成.少数民族的小吃.点心非常有特色.菜肴取料奇特.制作也极有个性.城市菜以野味烹调最为著名.而且刀功精细.制作考究.讲究原料鲜活.烹调方法受粤菜影响很深.口味清淡爽嫩而又喜好辣味.广西地区出产许多名贵中药.厨师巧

，朝阳区是北京市对外交往的窗口区。各国驻华使馆除俄罗斯、卢森堡两国使馆外，均在朝阳区。区内有70多家星级饭店，占全市星级饭店宾馆的三分之一，五星级饭店的60%，驻京新闻机构90%都在朝阳区内。海外驻京商社、代表处等机构的五分之三座落于朝阳区。国贸中心、奥林区克体育中心、国际展览中心、国际会议中心、中日

，餐饮文化历史悠久，菜肴在烹饪中有许多流派。鲁、川、苏、粤四大菜系形成历史较早，后来，浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名，于是形成了的“八大菜系”，即苏菜、闽菜、川菜、鲁菜、粤菜、湘菜、浙菜、徽菜。 汉族发明了炒(爆、熘)、烧(焖、煨、烩、卤)、煎(溻、贴)、炸(烹)、煮(氽、炖、煲)、蒸、烤(

，以下内容摘自《北京市餐饮业菜单英文译法》（讨论稿）部分菜的英文译名。 主食、小吃类部分： （1）X.O.炒萝卜糕 Turnip Cake with XO Sauce （2）八宝饭 Eight Treasure Rice （3）白粥 Plain Rice Porridge （4）XO酱海鲜蛋炒饭