沈嘉禄｜风味美食是一座城市的集体记忆

时间：2025-10-22 08:14:49  编辑：翡翠原石网  访问：433

书香殷行“阅”享美好——殷行街道“文明生活秀”百姓大舞台之世界读书日特别活动，活动特邀作家协会会员、著名美食作家沈嘉禄以“从美食解读海派文化”为题，...半部上海史”的味觉记忆。沈嘉禄老师结合自己《亲爱的味道》《吃剩有语》等...

美食是一座城市的集体回忆，来自山川湖海，却囿于唇齿之间，风味美食正是一座城市的集体记忆，它们的兴衰存亡，关乎城市人的感情”，“...美食评论家沈嘉禄还曾说，越是现代化的城市，越是要尊重历史。在很多情况下，...

PAM爱上海（二）|海派文化的味觉呈现，沈嘉禄在明珠美术馆讲座现场讲座嘉宾沈嘉禄作家协会会员上海作家协会理事、小说专业委员会主任上海报业集团高级记者风味美食是一座城市的集体记忆，承载着...