市监总局中央厨房制作的菜肴不纳入预制菜范围

时间：2025-06-09 09:32:31  编辑：翡翠原石网  访问：856

答复|关于全面加强预制菜监管的建议，(国市监食生发〔2024〕27号)文件，从层面明确了预制菜的范围。预制菜也称...成品菜肴，不纳入预制菜范围。二是预制菜突出菜肴属性。仅经清洗、去皮、分切等...