朱武祥优化商业模式促进餐饮业转型升级

时间：2025-10-18 20:21:12  编辑：翡翠原石网  访问：618

上海社科院｜疫情下，以数字化手段保障产业链供应链连续性，新冠大流行和隔离措施不仅造成美容美发、零售、餐饮业、旅游业等服务业的萎缩，...在疫情发生时，可发挥平台的监测调度功能，优化联保联供机制，促进交通运输、...

餐饮企业如何定义产品，优化商业模式？，本文根据清华大学教授朱武祥《魏朱商业模式方法论与赋能共赢》独立演讲整理，...餐饮企业的商业模式优化，就是动态优化经营活动系统和各相关者的交易结构。...

朱武祥：优化商业模式，促进餐饮业转型升级，朱武祥：我们把商业模式定义为经营活动系统及相关者交易结构。因此，应用数字化改造餐饮企业的商业模式，首先，就是优化餐饮企业的营销、加工、配送、门店...