辣椒炒肉一道国民家常菜的文化解码与味觉叙事

时间：2025-06-19 16:38:55  编辑：翡翠原石网  访问：227

辣椒炒肉：一道国民家常菜的文化解码与味觉叙事，这道由辣椒与猪肉碰撞出的家常菜，不仅是湖南、江西等地的“下饭神器”，更在...20世纪后，随着湘菜、赣菜等地方菜系的推广，辣椒炒肉逐渐从家常菜升级为餐馆...