食品科学西北农林科技大学鲁周民研究员等基于非靶向代谢组学分析狮头柑生长过程主要滋味物质变化

时间：2025-06-19 09:00:18  编辑：翡翠原石网  访问：945

《食品科学》：西北农林科技大学鲁周民研究员等：基于非靶向代谢组学分析狮头柑生长过程主要滋味物质变化，鲁周民*等以不同生长发育时期的狮头柑果实为材料，研究汁胞和囊衣组织中滋味...本文《基于非靶向代谢组学分析狮头柑生长过程主要滋味物质变化》来源于《食品...