读懂广州粤韵｜活化失传经典名菜百年菜谱粤筵新作

时间：2025-05-02 20:20:13  编辑：翡翠原石网  访问：985

读懂广州·粤韵｜活化失传经典名菜百年菜谱粤筵新作，广州博物馆内藏着一批百年前的老菜单、老菜谱，写满了旧时粤筵风采。博物馆副...赵利平一语道出复刻经典名菜的核心要义。民国粤味宴在推出后十分受消费者的...

一周精选｜广州“民营经济20条”发布，这些措施最受关注；广州拟调整公办幼儿园收费，详情>>>★读懂广州★读懂广州·粤韵｜活化失传经典名菜百年菜谱粤筵新作有这么一批粤菜师傅，他们从老菜单入手，挖掘粤菜名籍，研究现有资料，摸清粤筵制式的...