老上海的川菜馆（上）最豪奢的开场

时间：2025-05-29 02:55:27  编辑：翡翠原石网  访问：400

老上海的川菜馆（上）：最豪奢的开场，谈老上海的川菜馆。以就教读者方家，文献方面，则力避重复引用，有兴趣的读者自...第五册第523页）另一个学界大咖顾颉刚也留下了不少上海川菜馆的诗酒文会的名流...

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周松芳｜郑孝胥的上海食事：闽菜与川菜，鱼与熊掌，便干脆标为闽川菜馆。郑孝胥第一次在上海上餐馆，是1883年3月8日，进京赴试，...这一节，可参看拙文《老上海的川菜馆：最豪奢的开场，最经济的殿后》（《澎湃...

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