父亲的手工挂面

时间：2025-06-27 14:06:12  编辑：翡翠原石网  访问：755

故乡的回忆：巢县西乡窑李村的手工挂面，跟着父亲在家里学了整整三年做挂面的手艺，才算出师了。谈笑间，李师傅已经把三...李师傅慨叹，学习做挂面周期长，手工操作太辛苦，所以现在的年轻人都不愿意学了...

手工挂面，我的父亲吊挂面是我们村方圆十多里出了名的。用他的话说，吊挂面不但是一项十...如今，我在城里经常碰到一些卖挂面的商贩，走上前仔细一看，非纯手工挂面，...

西和西峪镇叶大村：纯手工挂面成年关抢手货，今年48岁村民叶春旺从小就跟着父亲学习挂挂面，现在他自己也掌握了这门手艺，...下一步我们打算成立合作社，把这些人集中在一起，把手工挂面发展成我们村的中心...

卖面配讲解川北客家手工挂面制作技艺盼“新生”，18岁时，罗勇开始跟着父亲学习手工挂面制作技艺。20多年来，他和妻子袁雪蓉把家传的手工挂面从一个小作坊变成了仪陇县工业集中区里的龙头企业，罗勇一家也被...

西和：手工挂面成为当地年关抢手货，大家可以看到在我身后凉晒的就是纯手工挂面，它一般要经过醒面、搓条、等17道...今年48岁村民叶春旺从小时候开始就跟着父亲学习挂挂面，现在他自己也掌握了这...

和县善厚镇：一缕面传承一“挂”幸福味，作为传承人，陆培琪几十年来坚持手工挂面制作，“手工挂面程序繁琐，我是跟着父亲学习的技艺，牢记他的嘱咐——生不做，熟不丢。”冬日的清晨，陆家院子里，一...

空心挂面的“实心”路，从小跟随父亲学习制作手工空心挂面，65岁的张武县已经成为村里做挂面的“老把式”。做挂面要靠天吃饭，挂在面架上的挂面，要经过阳光和空气的“塑型”，只有...

小挂面拉出金线线大产业趟出致富路——武功县“孔寨”牌手工空心挂面，李元会从记事起就听父亲讲，祖辈一直在家做手工挂面。和面是用大瓷盆手揉的，几十斤面粉需要多个小时才能做好，每天做的挂面都销售一空。父辈做挂面的身影，在...

长大后，我就成了你，从工厂退休后，他和家人干起了挂面的老本行。手工空心挂面制作工艺没有任何...判断到底适不适合做挂面，而这些都是父亲手把手教的，父亲是我的引路人，也是我...

“西安话麦克风”（5）：家乡的手工挂面，这门手艺原先我们那儿没有，听父亲说，这是由他一个堂弟的妻弟从秦岭山里传到...现在，我常年在外，很少能吃到家乡的手工挂面。尽管现在市面上的挂面，品种...

山东茌平县：传统手工挂面富了南李村，村里来的轻卡货车越来越多，他们是来拉手工挂面。每天大约有1万箱挂面装上车，...杨玉金今年32岁，制作挂面是他传承父亲手工技艺。从醒面、压、盘到抻面十几道...

河南小伙做手工挂面如同变魔术，吃的时候竟然不用放盐，据杭朋朋的父亲杭建第介绍，他们北朝村制作手工挂面的历史有几百年，直到现在还是家家户户都会制作，特别是入冬以后，农闲时节来临，他们就会搬出面盆，支起晾...

父亲的手工挂面，吃过各种各样的面食，但刻在我脑海最深处的，莫过于父亲的手工挂面了。父亲学做手工挂面，还是在生产队那阵，队里派他到邻村挂面匠那儿学的手艺。那时我还小，...

安徽省叶集区三元镇：“空心”挂面走上“实心”产业路，台建成自幼跟随父亲、爷爷学习制作手工空心挂面,每一道工序,他都烂熟于心。“盐...在沣桥村,有着手工空心挂面制作技艺的村民不在少数,在传承人的发掘和改进下,...

那碗盛满浓浓乡愁的手工挂面，他说：无论身在何处，手工挂面像根牵绊着的线一样，让他想起父亲的慈爱和母亲的温柔。在他内心深处，从未忘记过儿时那碗手工挂面，那是他吃过的最好吃的美食。...