闲话介休吃喝之五刀削面

时间：2025-06-27 03:33:32  编辑：翡翠原石网  访问：861

闲话介休吃喝之五刀削面，这几年，饭馆里卖的刀削面比手擀面多了，已成了“山西第一面”。原料是纯白面，要揉成一尺来长的筒状，以适合手托。所用的削面刀是特制的瓦形刀和新式的小刀。...