焦点能否借标准化出圈中山良都扣肉谋求破解传承难题

时间：2025-05-21 14:41:55  编辑：翡翠原石网  访问：992

焦点丨能否借标准化“出圈”？中山良都扣肉谋求破解传承难题，在中山南区街道良都社区沙涌村，一道口口相传近千年的中山名菜——良都扣肉却有...在成俊杰看来，要传承良都扣肉，标准化生产是一个不错的方式，“将传统美食...