做水煮鱼鱼片最忌直接下锅大厨教你关键步骤鲜嫩不碎

时间：2025-06-23 06:16:17  编辑：翡翠原石网  访问：787

做水煮鱼，鱼片最忌直接下锅！大厨教你关键步骤，鲜嫩不碎，切好的鱼片是不是直接下锅煮？腌制时是不是拼命抓揉想让调料入味？水开后才...下锅不易散。大厨说这叫"唤醒鱼片的骨气"，就像给鱼片穿上一层隐形盔甲。三、...