围农夜话｜立夏地鲜嫩蚕豆

时间：2025-06-05 12:53:40  编辑：翡翠原石网  访问：728

围农夜话｜立夏地鲜嫩蚕豆，立夏节气，有“尝地三鲜”之说，嫩蚕豆就是“三鲜”之一。立夏前后，在江南...这时的蚕豆最为鲜嫩，不论炒食或搭配荤素或做汤，皆软嫩鲜美。清甜之味杭州...

围农夜话|立夏地鲜嫩蚕豆，立夏节气，有“尝地三鲜”之说，嫩蚕豆就是“三鲜”之一。立夏前后，在江南...剥出的蚕豆不能水洗，否则会影响鲜嫩度。剥壳后，如豆子顶端像指甲一样的...